« Le 31 juillet dernier, de L’Indre-et-Loire aux grandes écoles se donnait rendez-vous dans la commune de Rochecorbon, pour un après-midi pétillant.
Au programme, une visite libre des grandes caves ainsi qu’une dégustation des produits du terroir.
Les grandes caves Saint Roch sont des galeries datant du XIIème siècle ayant accueilli plusieurs activités tels que l’élevage des vers à soie, la culture des champignons et bien entendu l’élevage du vin.
En effet, ces galeries présentent des températures idéales au vieillissement des vins.
Idéales pour le vin mais un peu moins pour l’homme alors à vos gilets !
Ces galeries vous feront voyager à travers le temps, à la découverte de l’histoire des plus grandes caves de la Touraine.
Cet après-midi s’est ensuite soldé par une dégustation de leurs spécialités , à la carte des vins blancs : du crémant de Loire, du vouvray et du blanc Foussy aux fines bulles.
Et pour finir cet après-midi, sur une note sucrée, un rosé servi sur son lit de glaçons pour révéler tous ces arômes.
Si vous également souhaitez découvrir le riche patrimoine Tourangeaux, n’hésitez plus et venez découvrir à votre tour les grandes caves Saint-Roch.
https://fr.grandescavesstroch.com
